Atecrem 7H
Lievito Saccharomyces cerevisiae in crema.
REG. CE N. 1829/2003
REG. CE N. 1830/2003
REG. CE N. 1169/2011
Prodotto per uso professionale enologico conforme a: Reg. CEE/UE N°934/2019 e International Codex OIV
Applicazioni
Ceppo particolarmente indicato per vini bianchi aromatici caratterizzati da note varietali e tioliche (Sauvignon Bianco, Traminer, Grillo, Moscato, etc.).
Consigliata l’associazione con Atecrem 2H e 6H per ottenere una maggiore complessità aromatica.
Dosaggio consigliato: 20 g/hl
Specifiche tecniche
- Caratterizzato da forte attività tiolica
- Ottima attività fermentativa ulteriormente potenziata con l’uso di Lysopol, Probios Strong, Proteofast o Proteoferm S
- Temperatura di fermentazione consigliata: 13÷16 °C
- Potere alcoligeno: 16% vol
- Bassa produzione di solfiti e composti solforati
No OGM conforme Reg. CE n. 1829/2003 e Reg. CE n. 1830/2003 e successive modifiche
No Allergeni conforme Reg. CE n. 1169/2011 e successive modifiche
Confezioni
Flacone da 1 kg
Taniche da 5 o 10 kg
Conservare a temperatura di 2÷4 °C.
Periodo di conservazione: come da indicazione riportata in etichetta.
Preparazione
Etichetta ambientale
Cos'è
Dove va
-
Contenitore
-
Tappo Flacone
-
Tappo Tanica
Raccolta plastica
Verifica le disposizioni del tuo comune