Supporto
Modalità d'uso
dei lieviti per vino:
- Avvertenze generali lieviti Atecrem
- Protocollo generale per l'avviamento su mosti e vini / specifico per lievito ATECREM 12 H
- Difendersi dal "Brett"
- Protocollo generale per l’avviamento su mosti e vini
- Protocollo per presa di spuma
- Ottenere vini stabili alla precipitazione tartarica
- Risolvere l’ossidazione