Atecrem 6H
Lievito Saccharomyces cerevisiae autoctono in crema.
REG. CE N. 1829/2003
REG. CE N. 1830/2003
REG. CE N. 1169/2011
Prodotto per uso professionale enologico conforme a: Reg. CEE/UE N°934/2019 e International Codex OIV
Applicazioni
Ideale per lunghe macerazioni in vini rossi.
Ceppo particolarmente adatto per vini bianchi aromatici con precursori terpenici (Moscato, Traminer, Malvasia, Riesling) e vini aromatici (Sauvignon Bianco, Müller, Soave, Chardonnay, Pinot Bianco, Veltliner etc.). Se associato con Atecrem 2H, si ottiene una sinergia di profumi unica, con spiccata finezza ed intensità.
Dosaggio consigliato: 20 g/hl
Specifiche tecniche
- Indicato per mosti caratterizzati da note terpeniche
- Ottima attività fermentativa ulteriormente potenziata con l’uso di Lysopol, Probios Strong, Proteofast o Proteoferm S
- Temperatura di fermentazione: oltre 20°C
- Potere alcoligeno: 16% vol
- Bassa produzione di solfiti
No OGM conforme Reg. CE n. 1829/2003 e Reg. CE n. 1830/2003 e successive modifiche
No Allergeni conforme Reg. CE n. 1169/2011 e successive modifiche
Confezioni
Flacone da 1 kg
Taniche da 5 o 10 kg
Conservare a temperatura di 2÷4 °C.
Periodo di conservazione: come da indicazione riportata in etichetta.
Preparazione
Etichetta ambientale
Cos'è
Dove va
-
Contenitore
-
Tappo Flacone
-
Tappo Tanica
Raccolta plastica
Verifica le disposizioni del tuo comune