
Atecrem Green Mountain
Levure Saccharomyces cerevisiae en crème.
Souche qui en fermentation conduit à l'obtention de bières au profil aromatique équilibré composé d'esters fruités où se détachent un soupçon de pêche et une légère note d'agrumes; des notes qui se fondent en harmonie avec les arômes les plus intenses des bières fortement houblonnées.
Green Mountain est une levure vigoureuse, la phase de fermentation tumultueuse est très rapide mais il faut quelques jours pour que la fermentation se termine.
Il est recommandé de faire fermenter la bière à des températures comprises entre 18°C et 21°C pendant les 5 à 6 premiers jours, puis d'augmenter la température jusqu'à 22°C pour augmenter son attenuation.
Styles:
American IPA,
English IPA,
Imperial IPA,
New England IPA,
Birre speziate,
Birre aromatiche
Disponible en formats: Flacon 50gr, Flacon 100gr, Flacon 500gr, Flacon 1kg, Bidon 5kg
Spécifications techniques
Préparation
Étiquette environnementale
Qu'est-ce que c'est
Où va
Conteneur
Bouchon de flacon
Bouchon de bidon
Collecte de plastique
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