Atecrem Green Mountain

Disponibile Bio

Atecrem Green Mountain

Disponibile Bio

Levure Saccharomyces cerevisiae en crème.
Souche qui en fermentation conduit à l'obtention de bières au profil aromatique équilibré composé d'esters fruités où se détachent un soupçon de pêche et une légère note d'agrumes; des notes qui se fondent en harmonie avec les arômes les plus intenses des bières fortement houblonnées.
Green Mountain est une levure vigoureuse, la phase de fermentation tumultueuse est très rapide mais il faut quelques jours pour que la fermentation se termine. 
Il est recommandé de faire fermenter la bière à des températures comprises entre 18°C et 21°C pendant les 5 à 6 premiers jours, puis d'augmenter la température jusqu'à 22°C pour augmenter son attenuation.

Styles:  

American IPA

English IPA

Imperial IPA

New England IPA

Birre speziate

Birre aromatiche

OGM FREE
ALLERGEN FREE

Disponible en formats: Flacon 50grFlacon 100grFlacon 500grFlacon 1kgBidon 5kg

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