Ajouter pendant les dix dernières minutes d'ébullition.
Dosage recommandé: 25 à 50 g/hl. 
En cas d'utilisation en combinaison avec le Lysopol : 25 g/hl de Probios Strong (pendant les dix dernières minutes d'ébullition) et 25 g/hl de Lysopol (pendant l'inoculation de la levure).

• Action nettoyante de la membrane cellulaire de la levure. Permettant une assimilation rapide des acides aminés et des  vitamines du groupe B.
• Permet une colonisation rapide du moût par les levures et améliore l'assimilation des substances azotées.
• Exerce un fort effet détoxifiant.
• Stimule la levure à produire plus d'esters, ce qui augmente l'intensité aromatique et le corps de la bière.
• Maintient la production d'acide acétique à un niveau bas.
• Ne mousse pas si ajouté pendant la fermentation

Conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.
Période de conservation: comme indiqué dans l’étiquette