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Choisissez ceux qui produisent selon la nature

Nous produisons et vendons des adjuvants et additifs naturels, garantissant des produits performants, sûrs et durables.

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Soyez suivi à chaque étape

De la recherche et développement à la production et à la commercialisation, jusqu'au conseil et à la formation : une référence unique qui vous accompagne pour exceller avec vos produits.

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Utiliser les analyses pour améliorer

Avec des résultats en 6/24 heures, notre laboratoire vous accompagne dans la prévention et la résolution des problèmes et dans l'amélioration des performances de vos produits.
 

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Choisissez un partenaire innovant

Amenez vos produits à un niveau de qualité supérieur grâce à une équipe d'œnologues, de microbiologistes, de chimistes et de technologues alimentaires qui travaillent avec les technologies et les instruments les plus avancés.
 

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Bios Tan Home

Tanin Biostan: le fortifiant naturel qui protège les raisins et les cultures fruitières contre les principaux agents pathogènes.

Un produit avancé efficace contre Botrytis cinerea, l'oïdium, l'excoriose, Drosophila suzukii et la cicadelle. Action curative et cicatrisante sur la peau des fruits endommagée par la grêle. Ne laisse aucun résidu.

Iris Home

Iris: la levure crème pour les vins au caractère complexe et aromatique

L'allié, prêt à l'emploi, qui confère au vin un parfum intense de baies sauvages, enrichi par une production importante d'acétates et d'esters.

Nos Atecnos: pionniers de la révolution de la levure

En 2012, nous avons été les premiers à introduire sur le marché des levures en crème. Atecnos se distingue grâce à une méthodologie exclusive qui reproduit fidèlement les processus naturels de multiplication des levures. Nous obtenons une levure fraîche, d'une grande pureté, extrêmement réactive et prête à l'emploi qui permet une inoculation directe sur le moût.

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Des produits plus durables

La stérilité du processus de production permet d'éliminer d'éventuelles contaminations par des levures et des bactéries polluantes et garantit une durée de conservation qui, comme le soulignent diverses études et évaluations analytiques, va bien au-delà de quatre-vingt-dix jours.
 

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Levures prêtes à l'emploi

Les levures Atecnos sont déjà actives et permettent d'éliminer le processus de réhydratation, phase critique dans l'utilisation des levures sèches. De plus, le pouvoir acidifiant influence positivement la persistance de l'arôme dans les moûts et la capacité levée et digestible des produits panifiés.

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Âme bio au choix

Les levures Atecnos, obtenues avec des facteurs de croissance naturels issus de l'autolysat que nous produisons, sont des produits à fort effet probiotique.

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Bioenologia 2.0 soutient la culture

Déclarations de Maurizio Polo pour "Il Sole 24 ore"

Contamination par Brettanomyces: Comment se défendre

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