Pour favoriser l'activation des levures, ajouter au moût lors de l'inoculation ou au début de la fermentation. 
Dosage recommandé : 30 à 50 g/hl. 
En cas d'utilisation combinée avec Probios Strong, utiliser : 25 g/hl de Lysopol (pendant l'inoculation) et 25 g/hl de Probios Strong (les dix dernières minutes de l'ébullition).
Le Lysopol, de par ses caractéristiques chimiques et physiques, est stérile ; il peut donc être ajouté au moût lors de l'inoculation des levures.
 

• Il a une action nutritive, car il apporte toutes les vitamines du groupe B (B1,B2,B6,B3, B5,B12,B8(H) B9 (acide folique) et l’ergostérol, utiles et essentiels au métabolisme de la levure. Il élimine l'utilisation d'activateurs vitaminiques d'origine synthétique.
• Au début de la fermentation, il permet de réduire le temps de latence (lag-time).
• Il optimise la phase de reproduction et de fermentation de la levure, en limitant la production d’acidité volatile et d’autres produits de déviation.
• Permet de raccourcir la phase de fermentation, même dans des situations stressantes (forte concentration en sucre, teneur en alcool, etc.).
• Assure la plus grande solubilisation et biodisponibilité des composants dérivés aussi bien de la membrane que du cytoplasme.
• Contribue à l'amélioration organoleptique des bières en stimulant la production d'esters par les levures.

Conserver dans un endroit frais, inférieur à 18 °C, sec et à l’abri de la lumière.
Période de conservation: comme indiqué dans l’étiquette