Atecrem 14H
Lievito Saccharomyces cerevisiae in crema.
REG. CE N. 1829/2003
REG. CE N. 1830/2003
REG. CE N. 1169/2011
Prodotto per uso professionale enologico conforme a: Reg. CEE/UE N°934/2019 e International Codex OIV
Applicazioni
Indicato sia per la fermentazione primaria che per la rifermentazione dei vini bianchi, in particolare per Prosecco, Greco, Fiano, Pinot Bianco, Trebbiano, Ribolla, Friulano, Garganega, etc. Adatto a stimolare il sentore floreale negli aromatici. Consigliato per la spumantizzazione del Prosecco, Moscato ed aromatici in associazione con Atecrem 13H.
Dosaggio consigliato: 20 g/hl
Specifiche tecniche
- Ottima produzione di glicerina
- Rendimento in alcool: 16% vol
- Tolleranza all’alcool: fino a 18% vol
- Capacità fermentativa a basse temperature (criofilo) con range ottimale tra 12÷16°C
- Resistenza alla pressione osmotica: max 26 Brix
- Elevata produzione di esteri floreali e fruttati
- Basso consumo di sostanze azotate
No OGM conforme Reg. CE n. 1829/2003 e Reg. CE n. 1830/2003 e successive modifiche
No Allergeni conforme Reg. CE n. 1169/2011 e successive modifiche
Confezioni
Flacone da 1 kg
Taniche da 5 o 10 kg
Conservare a temperatura di 2÷4 °C.
Periodo di conservazione: come da indicazione riportata in etichetta.
Preparazione
Etichetta ambientale
Cos'è
Dove va
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Contenitore
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Tappo Flacone
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Tappo Tanica
Raccolta plastica
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