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La rivoluzione Atecnos: i lieviti in crema per fermentazioni controllate e di alta precisione
La linea in crema di Bioenologia 2.0, con i lieviti Saccharomyces e i lieviti non Saccharomyces, è progettata per garantire fermentazioni controllate e di alta precisione. Impiegando componenti esclusivamente naturali e avvalendosi dei dettami e delle leggi della Scienza, abbiamo analizzato e ripercorso i processi biologici riuscendo a riprodurre lieviti in crema per il vino collaudati, in grado di migliorare e rendere più genuini e più duraturi i vini.