Fermentazione Malolattica vino 
e Maloalcolica

Per il miglioramento generale di struttura, aroma e stabilità

La selezione di prodotti che risponde alle diverse esigenze enologiche: dalla riduzione dell’acidità del vino attraverso la fermentazione malolattica all’esplorazione di nuove dimensioni aromatiche con la fermentazione maloalcolica.