LEP 33 A

LEP 33 A

Lievito Saccharomyces bayanus.

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OGM FREE

REG. CE N. 1829/2003

REG. CE N. 1830/2003

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ALLERGEN FREE

REG. CE N. 1169/2011

Prodotto per uso professionale enologico conforme a: Reg. CEE/UE N°934/2019 e International Codex OIV

Applicazioni

Indicato soprattutto per la spumantizzazione, sia con metodo Charmat che con metodo classico. Particolarmente adatto per mosti ad elevato contenuto zuccherino, come vini passiti ed Amarone.
Dosaggio consigliato: da 10 a 20 g/hl.

Adatto per stili di vino:

Specifiche tecniche

  • Ottima produzione di glicerina
  • Rendimento in alcool: 16% vol.
  • Tolleranza all’alcol fino al 18% vol.
  • Capacità fermentativa a basse temperature
  • Basso consumo di sali ammoniacali, bassa produzione di acidità volatile, sensibile alla nutrizione ipervitaminica
  • Riduce l’acido acetico
  • Bassa produzione di solfiti

No OGM conforme Reg. CE n. 1829/2003 e Reg. CE n. 1830/2003 e successive modifiche
No Allergeni conforme Reg. CE n. 1169/2011 e successive modifiche

Confezioni

Sacchetti in alluminio poliaccoppiato da kg 0,5.

Mantenere in luogo fresco, asciutto ed al riparo della luce.
Periodo di conservazione: come da indicazione riportata in etichetta.

Preparazione

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Etichetta ambientale

Cos'è

Dove va

  • C-LDPE

    Sacchetto

Raccolta plastica

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Migliore efficacia
di LEP 33 A
con gli autolisati
in crema e derivati

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