Redpool

Redpool

Estraente e stabilizzante della frazione antocianica durante la macerazione dei mosti da uve rosse.
Tannini proantocianidinici e di galla, metabisolfito di potassio 5%, supporti inerti.

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OGM FREE

REG. CE N. 1829/2003

REG. CE N. 1830/2003

Prodotto per uso professionale enologico conforme a: Reg. CEE/UE N°934/2019 e International Codex OIV

Applicazioni

Va aggiunto tal quale a spaglio dal secondo giorno di macerazione, 2-6 ore prima di ogni rimontaggio, Ripetere l’operazione per tre volte.

Dosaggio consigliato: da 10 a 15 g/q per ogni rimontaggio, per un massimo di 150 g/q complessivi.

Adatto per stili di vino: Vini Rossi

Specifiche tecniche

  • La formulazione è ottimizzata al fine di avere una notevole forza acido–estraente e fissante nei confronti delle sostanze fenoliche.
  • Permette l’estrazione in maniera selettiva e la fissazione delle sostanze coloranti nel tempo, sia durante l’affinamento in legno che in acciaio.
  • Non contiene solventi chimici.
  • L’impiego del prodotto in macerazione porta ad un aumento massimo di 10-15 mg/l di solforosa totale.
  • Permette di accorciare i tempi di macerazione; l’estrazione degli antociani e della sostanza colorante in genere risulta aumentata in media del 20-25 % rispetto ad una macerazione classica.

No OGM conforme Reg. CE n. 1829/2003 e Reg. CE n. 1830/2003 e successive modifiche

Confezioni

Sacchetti da Kg 5.

Mantenere in luogo fresco, asciutto ed al riparo della luce.
Periodo di conservazione: come da indicazione riportata in etichetta.

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Etichetta ambientale

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  • C-LDPE

    Sacchetto

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