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Protettore riducente delle uve e dei mosti.
Selezione di sostanze polifenoliche di origine vegetale.
REG. CE N. 1829/2003
REG. CE N. 1830/2003
REG. CE N. 1169/2011
Prodotto per uso professionale enologico conforme a: Reg. CEE/UE N°934/2019 e International Codex OIV
Applicazioni
Sostitutivo dell’anidride solforosa nelle prime fasi di lavorazione dell’uva, anche in presenza di marciume.
Dosaggio consigliato: da 100 a 150 g/q.
Specifiche tecniche
- Protegge i precursori aromatici.
- Stimola il lievito a produrre minori quantità di acidità volatile.
- Forte azione disinfettante nei confronti delle uve botritizzate, con azione disidratante del micelio ed inattivazione degli enzimi ossidativi (laccasi).
- Consigliabile per la vendemmia meccanica e dove passa molto tempo dalla fase di raccolta a quella di pigiatura – pressatura.
- Prodotto adatto alle vinificazioni SO2 FREE.
No OGM conforme Reg. CE n. 1829/2003 e Reg. CE n. 1830/2003 e successive modifiche
No Allergeni conforme Reg. CE n. 1169/2011 e successive modifiche
Confezioni
Sacchi da kg 20.
Mantenere in luogo fresco, asciutto ed al riparo della luce.
Periodo di conservazione: come da indicazione riportata in etichetta.
Preparazione
Aggiungere il prodotto tal quale a spaglio. Non diluire, va asperso in polvere ed in modo omogeneo. In caso di uva botritizzata aggiungere direttamente sull’uva e lasciare reagire 20 minuti prima di pigiare o pressare.
Etichetta ambientale
Cos'è
Dove va
-
Sacchetto
Raccolta plastica
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