Levadura Saccharomyces bayanus en crema. 
Cepa versátil, sin necesidades nutricionales particulares, garantiza la seguridad del proceso de fermentación.

Autolisado elaborado con una mezcla exclusiva de levaduras seleccionadas de nuestra producción Saccharomyces cerevisiae y bayanus. 
Estimulador natural y regulador del metabolismo fermentativo de las levaduras, derivado de la levadura crema por lisis.

Autolisado de levadura en crema con efecto estimulador y regulador natural del metabolismo fermentativo de las levaduras.
Recomendado para optimizar la fase de reproducción y fermentación de la levadura.

Nutriente para levaduras a base de autolisado en crema, con sales amoniacales, se presenta en crema, y no necesita hidratacion.
Aporta a las levaduras una nutrición perfectamente equilibrada durante todo el proceso de fermentación.

Estimulador y regulador natural del metabolismo fermentativo de las levaduras. 
Derivado por lisis enzimática del núcleo de la levadura.

Mezcla concentrada de autolisado y citoplasma de levadura. 
Compuesto totalmente natural, excelente como iniciador en la primera fase de fermentación, no produce espuma.

Cyberlindnera saturnus aislada en la zona de las colinas de Montello (TV). 
Levadura non-Saccharomyces única en el panorama vitivinícola con una complejidad aromática incomparable con cualquier otra levadura conocida hasta el momento.

Asociación sinérgica de las levaduras Pichia kluyveri y Kazachhastania servizii, en crema, aisladas en la zona de Valdobbiadene (TV). 
Levaduras únicas y exclusivas en el panorama vitivinícola.

Patente n° 10201700051113
Levadura Saccharomyces bayanus var. uvarum, en crema, selección Atecnos, obtenida en nuestros laboratorios mediante selección y mejora genética de la cepa Serius.

Patente n° 102017000051113
Levadura Saccharomyces bayanus var. uvarum, en crema, selección Atecnos de levaduras de uva y flores de Iris (Iris Pallida) de la zona de Treviso.

Levadura Saccharomyces cerevisiae x Saccharomyces paradoxus en crema, obtenida en nuestros laboratorios a partir de la hibridación de nuestras cepas Atecrem. 
Se caracteriza por su alta capacidad para impartir una intensa fragancia a frutas exóticas y cítricos, junto con una importante producción de acetatos y ésteres.

Levadura Saccharomyces cerevisiae y no cerevisiae en crema. 
Transmite una fragancia de frutas exóticas muy intensa, asociada a una alta producción de acetatos y ésteres.

Levadura Saccharomyces cerevisiae y no cerevisiae en crema. 
El uso de esta cepa permite una alta producción de polisacáridos, aportando mayor suavidad, elegancia y equilibrio a los vinos.

Levadura Saccharomyces bayanus en crema. 
Cepa versátil, sin necesidades nutricionales particulares, garantiza la seguridad del proceso de fermentación.