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En crema Atecnos

Atecrem S14A

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Levaduras

En crema Atecnos

Atecrem S14A

Disponibile Bio

Levadura Saccharomyces cerevisiae x Saccharomyces paradoxus en crema, obtenida en nuestros laboratorios a partir de la hibridación de nuestras cepas Atecrem.
Se caracteriza por su alta capacidad para impartir una intensa fragancia a frutas exóticas y cítricos, junto con una importante producción de acetatos y ésteres.
Para vinos de alta complejidad y redondez con un bouquet muy explícito capaz de expresar sensaciones aromáticas extremadamente refinadas.
Optimo para la espumantizacion tanto con metodo Cava como lo Charmat.
No produce H₂S.

Adecuado para:

Vinos Blancos,

Vinos Tintos,

Vinos Rosados,

Vinos Espumosos,

Vinos Dulces,

Vinos Aromáticos,

Vinos Sin sulfitos

OGM FREE

ALLERGEN FREE

Disponible en formatos: Frasco 1kg, Garrafa 5kg, Garrafa 10kg

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Etiqueta ambiental

Contenedor
Tapón de frasco
Tapón de bidón

Recogida de plástico

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Producto para uso profesional enológico conforme a: Reg. CEE/UE N°934/2019 e International Codex OIV

Aumenta la eficacia de Atecrem S14A con:

Lysopol

Adecuado para:

Vinos Blancos,

Vinos Tintos,

Vinos Rosados,

Vinos Espumosos,

Vinos Dulces,

Vinos Aromáticos,

Vinos Sin sulfitos

Autolisado elaborado con una mezcla exclusiva de levaduras seleccionadas de nuestra producción Saccharomyces cerevisiae y bayanus.
Estimulador natural y regulador del metabolismo fermentativo de las levaduras, derivado de la levadura crema por lisis.

Biostimol Liquid

Adecuado para:

Vinos Blancos,

Vinos Tintos,

Vinos Rosados,

Vinos Espumosos,

Vinos Dulces,

Vinos Aromáticos,

Vinos Sin sulfitos

Autolisado de levadura en crema con efecto estimulador y regulador natural del metabolismo fermentativo de las levaduras.
Recomendado para optimizar la fase de reproducción y fermentación de la levadura.

Probios Liquid

Adecuado para:

Vinos Blancos,

Vinos Tintos,

Vinos Rosados,

Vinos Espumosos,

Vinos Dulces,

Vinos Aromáticos,

Vinos Sin sulfitos

Nutriente para levaduras a base de autolisado en crema, con sales amoniacales, se presenta en crema, y no necesita hidratacion.
Aporta a las levaduras una nutrición perfectamente equilibrada durante todo el proceso de fermentación.

Proteofast

Adecuado para:

Vinos Blancos,

Vinos Tintos,

Vinos Rosados,

Vinos Espumosos,

Vinos Dulces,

Vinos Aromáticos,

Vinos Sin sulfitos

Estimulador y regulador natural del metabolismo fermentativo de las levaduras.
Derivado por lisis enzimática del núcleo de la levadura.

Probios Strong

Adecuado para:

Vinos Blancos,

Vinos Tintos,

Vinos Rosados,

Vinos Espumosos,

Vinos Dulces,

Vinos Aromáticos,

Vinos Sin sulfitos

Mezcla concentrada de autolisado y citoplasma de levadura.
Compuesto totalmente natural, excelente como iniciador en la primera fase de fermentación, no produce espuma.

Proteoferm Powered S

Adecuado para:

Vinos Blancos,

Vinos Tintos,

Vinos Rosados,

Vinos Espumosos,

Vinos Aromáticos

Estimulador y regulador natural del metabolismo fermentativo de las levaduras, derivado de la lisis enzimática del núcleo y citoplasma de la célula de levadura. Integrador vitamínico para levaduras, regula el metabolismo evitando el riesgo de arrestos y desviaciones.

Otros productos de la misma familia

Atecrem Spaziale

Adecuado para:

Vinos Blancos,

Vinos Rosados,

Vinos Sin sulfitos,

Vinos Tintos,

Vinos Aromáticos

Cyberlindnera saturnus aislada en la zona de las colinas de Montello (TV).
Levadura non-Saccharomyces única en el panorama vitivinícola con una complejidad aromática incomparable con cualquier otra levadura conocida hasta el momento.

Trillyeast

Adecuado para:

Vinos Blancos,

Vinos Tintos,

Vinos Rosados,

Vinos Aromáticos,

Vinos Sin sulfitos

Asociación sinérgica de las levaduras Pichia kluyveri y Kazachhastania servizii, en crema, aisladas en la zona de Valdobbiadene (TV).
Levaduras únicas y exclusivas en el panorama vitivinícola.

Atecrem Rapsodia

Disponibile Bio

Adecuado para:

Vinos Blancos,

Vinos Tintos,

Vinos Rosados,

Vinos Espumosos,

Vinos Dulces,

Vinos Aromáticos,

Vinos Sin sulfitos

Patente n° 10201700051113
Levadura Saccharomyces bayanus var. uvarum, en crema, selección Atecnos, obtenida en nuestros laboratorios mediante selección y mejora genética de la cepa Serius.

Atecrem IRIS

Disponibile Bio

Adecuado para:

Vinos Blancos,

Vinos Tintos,

Vinos Rosados,

Vinos Espumosos,

Vinos Dulces,

Vinos Aromáticos,

Vinos Sin sulfitos

Patente n° 102017000051113
Levadura Saccharomyces bayanus var. uvarum, en crema, selección Atecnos de levaduras de uva y flores de Iris (Iris Pallida) de la zona de Treviso.

Atecrem Bum Bum

Adecuado para:

Vinos Blancos,

Vinos Rosados,

Vinos Espumosos,

Vinos Dulces,

Vinos Sin sulfitos

Levadura Saccharomyces cerevisiae y no cerevisiae en crema.
Transmite una fragancia de frutas exóticas muy intensa, asociada a una alta producción de acetatos y ésteres.

Atecrem Bum Bum Plus

Adecuado para:

Vinos Blancos,

Vinos Rosados,

Vinos Espumosos,

Vinos Aromáticos,

Vinos Sin sulfitos

Levadura Saccharomyces cerevisiae y no cerevisiae en crema.
El uso de esta cepa permite una alta producción de polisacáridos, aportando mayor suavidad, elegancia y equilibrio a los vinos.

Atecrem 1H

Disponibile Bio

Adecuado para:

Vinos Blancos,

Vinos Tintos,

Vinos Rosados,

Vinos Espumosos,

Vinos Dulces,

Vinos Sin sulfitos

Levadura Saccharomyces bayanus en crema.
Cepa versátil, sin necesidades nutricionales particulares, garantiza la seguridad del proceso de fermentación.