Patente n° 10201700051113
Levadura Saccharomyces bayanus var. uvarum, en crema, selección Atecnos, obtenida en nuestros laboratorios mediante selección y mejora genética de la cepa Serius.

Patente n° 102017000051113
Levadura Saccharomyces bayanus var. uvarum, en crema, selección Atecnos de levaduras de uva y flores de Iris (Iris Pallida) de la zona de Treviso.

Levadura Saccharomyces cerevisiae x Saccharomyces paradoxus en crema, obtenida en nuestros laboratorios a partir de la hibridación de nuestras cepas Atecrem. 
Se caracteriza por su alta capacidad para impartir una intensa fragancia a frutas exóticas y cítricos, junto con una importante producción de acetatos y ésteres.

Autolisado elaborado con una mezcla exclusiva de levaduras seleccionadas de nuestra producción Saccharomyces cerevisiae y bayanus. 
Estimulador natural y regulador del metabolismo fermentativo de las levaduras, derivado de la levadura crema por lisis.

Nutriente para levaduras a base de autolisado en crema, con sales amoniacales, se presenta en crema, y no necesita hidratacion.
Aporta a las levaduras una nutrición perfectamente equilibrada durante todo el proceso de fermentación.

Autolisado de levadura en crema con efecto estimulador y regulador natural del metabolismo fermentativo de las levaduras.
Recomendado para optimizar la fase de reproducción y fermentación de la levadura.

Estimulador y regulador natural del metabolismo fermentativo de las levaduras. 
Derivado por lisis enzimática del núcleo de la levadura.

Cyberlindnera saturnus aislada en la zona de las colinas de Montello (TV). 
Levadura non-Saccharomyces única en el panorama vitivinícola con una complejidad aromática incomparable con cualquier otra levadura conocida hasta el momento.

Starmerella floricola en crema, levadura no perteneciente al género Saccharomyces. Se trata de una levadura ascomiceta, de la familia de las Trichomonascaceae, del orden de las Saccharomycetales, que tiene la particularidad de producir un vino con intensas notas frutales de fresa y frambuesa.

Patente n° 10201700051113
Levadura Saccharomyces bayanus var. uvarum, en crema, selección Atecnos, obtenida en nuestros laboratorios mediante selección y mejora genética de la cepa Serius.

Patente n° 102017000051113
Levadura Saccharomyces bayanus var. uvarum, en crema, selección Atecnos de levaduras de uva y flores de Iris (Iris Pallida) de la zona de Treviso.

Levadura Saccharomyces cerevisiae x Saccharomyces paradoxus en crema, obtenida en nuestros laboratorios a partir de la hibridación de nuestras cepas Atecrem. 
Se caracteriza por su alta capacidad para impartir una intensa fragancia a frutas exóticas y cítricos, junto con una importante producción de acetatos y ésteres.

Levadura Saccharomyces cerevisiae y no cerevisiae en crema. 
Transmite una fragancia de frutas exóticas muy intensa, asociada a una alta producción de acetatos y ésteres.

Levadura Saccharomyces cerevisiae y no cerevisiae en crema. 
El uso de esta cepa permite una alta producción de polisacáridos, aportando mayor suavidad, elegancia y equilibrio a los vinos.

Levadura Saccharomyces bayanus en crema. 
Cepa versátil, sin necesidades nutricionales particulares, garantiza la seguridad del proceso de fermentación.