Polizym B

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Polizym B

Mélange d'enzymes composé de polygalacturonase, pectinestérase, pectinlyase, glucanase, xylanase et protéinexylanase.
Produit spécifique pour la macération des moûts, l'extraction des arômes et la clarification des moûts blancs et rosés.

Adapté pour:

Vins Blancs,

Vins Rosés,

Vins Sans sulfites

OGM FREE

ALLERGEN FREE

Disponible en formats: Sachet 0,5kg, Sachet 1kg

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Polizym A

Adapté pour:

Vins Blancs,

Vins Rouges,

Vins Rosés,

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Mélange d'enzymes composé de pectinase, pectinlyase et polygalacturonase.
Produit spécifique pour la décantation et la clarification des moûts.

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