Vin

Tanins

Glicotan

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Vin

Tanins

Glicotan

Tanin de poids moléculaire moyen, à utiliser dans la vinification rouge.
Particulièrement adapté pour ses propriétés antioxydantes et stabilisatrices de la couleur.
Glicotan est un tanin doux qui apporte de la souplesse tout en préservant les caractéristiques variétales, recommandé pour le vieillissement des vins.

Adapté pour:

Vins Rouges,

Vins Aromatiques,

Vins Sans sulfites

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Disponible en formats: Sachet 1kg, Sachet 3kg

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Produit pour usage professionnel œnologique conforme à: Reg. CEE/UE N°934/2019 et Codex OIV International

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Eximia

Adapté pour:

Vins Blancs,

Vins Rouges,

Vins Sans sulfites,

Vins Rosés,

Vins Mousseux,

Vins Doux,

Vins Aromatiques

Tanins non hydrolisables, catéchines, épicatéchines.
Tanin antioxydant qui permet de réduire l'utilisation du dioxyde de soufre de 50 à 100 %.

Castano

Adapté pour:

Vins Rouges

Tanins de chêne et de châtaignier à haute activité antiseptique et antibotrytique.

Eclatan

Adapté pour:

Vins Rouges

Tanin proanthocyanidine destiné à la vinification rouge. Particulièrement adapté pour ses propriétés antioxydantes, la stabilisation de la couleur et ses fortes propriétés organoleptiques.

Esaltan

Adapté pour:

Vins Blancs,

Vins Rouges,

Vins Rosés

Tanin de chêne, pyrogallique extrait par courant de vapeur, au pouvoir antiseptique contre les moisissures et les bactéries.
Particulièrement adapté à la vinification rouge pour augmenter la structure et l'intensité de la couleur du vin ; 10 g/hl permettent d'augmenter les polyphénols totaux d'environ 98 mg/l (détermination par la méthode Folin).

Querkà

Adapté pour:

Vins Blancs,

Vins Rouges,

Vins Rosés,

Vins Doux,

Vins Mousseux,

Vins Aromatiques,

Vins Sans sulfites

Tanins non hydrolysables, catéchines, épicatéchines, épigallocatéchines, épigallocatéchines gallate d'acacia oriental.
Il donne une belle structure, sans notes amères et a un effet préventif contre le « goût léger ».

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Eximia

Adapté pour:

Vins Blancs,

Vins Rouges,

Vins Sans sulfites,

Vins Rosés,

Vins Mousseux,

Vins Doux,

Vins Aromatiques

Tanins non hydrolisables, catéchines, épicatéchines.
Tanin antioxydant qui permet de réduire l'utilisation du dioxyde de soufre de 50 à 100 %.

Granitix

Adapté pour:

Vins Blancs,

Vins Rouges

Mélange de tanins de galle et de catéchines d'acacia, idéal pour affiner les vins blancs et rouges.
Il apporte structure et élégance sans interférer avec les caractéristiques variétales des vins.

Purix

Adapté pour:

Vins Blancs,

Vins Rouges

Assemblage de tanins développé pour l'affinage des vins blancs et rouges afin d'augmenter leur corps et de leur conférer de l'harmonie.
Tanin ayant la capacité de prévenir l'oxydation.

Imperium

Adapté pour:

Vins Blancs,

Vins Rouges

Assemblage de tanins développé pour l'affinage et la phase de pré-embouteillage des vins blancs et rouges.
Il apporte structure et élégance sans interférer avec les caractéristiques variétales des vins.

Uvagen

Adapté pour:

Vins Blancs,

Vins Rouges

Tanins de galle et tanins d'origine végétale, métabisulfite de potassium, acide L-ascorbique, smectites et supports retardateurs inertes.
Réducteur protecteur des raisins et des moûts.

Proxy

Adapté pour:

Vins Blancs,

Vins Rouges

Sélection de substances polyphénoliques d'origine végétale. Protecteur réducteur de raisins et de moûts adapté au protocole SO₂ Free.

Ager

Adapté pour:

Vins Blancs,

Vins Rouges,

Vins Rosés,

Vins Mousseux,

Vins Doux,

Vins Aromatiques,

Vins Sans sulfites

Mélange de tanins liquides obtenus à partir de l'extraction de tanins d'épicatéchine d'origine végétale. Produit antioxydant.

Green rH

Adapté pour:

Vins Blancs,

Vins Rouges,

Vins Rosés,

Vins Mousseux,

Vins Doux,

Vins Aromatiques,

Vins Sans sulfites

Tanin végétal de thé vert à forte action réductrice et antioxydante.
Il sublime les arômes floraux lors de la conservation des vins sur lies fines.

Ebriant

Adapté pour:

Vins Rouges,

Vins Blancs,

Vins Rosés,

Vins Mousseux,

Vins Doux,

Vins Aromatiques

Tanins hydrolysables exotiques, d'origine végétale, de faible poids moléculaire.
Ses propriétés antioxydantes permettent de prévenir les défauts liés au « goût léger » et à la dégradation oxydative provoquée par certains métaux.

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