Super Black Jell
Bentonite con la capacità di stabilizzare proteicamente un vino senza privarlo della sua struttura e del suo colore, limitando l’apporto d’acqua.
Montmorillonite attivata con esteri glucosidici dell’acido digallico.
REG. CE N. 1829/2003
REG. CE N. 1830/2003
REG. CE N. 1169/2011
Prodotto per uso professionale enologico conforme a: Reg. CEE/UE N°934/2019 e International Codex OIV
Applicazioni
Reidratare in acqua tiepida in rapporto 1:10, lasciare riposare per 6-12 ore ed aggiungere mediante rimontaggio.
Dosaggio consigliato: da 5 a 100 g/hl, a seconda del grado di instabilità proteica determinato tramite analisi specifica.
Specifiche tecniche
- Effetto deproteinizzante molto elevato (riduzione del dosaggio fino al 55% rispetto ad una classica bentonite).
- Conseguente minor aggiunta di acqua nel vino.
- Deposito estremamente contenuto.
- Brevissimo tempo di reidratazione.
- Nessuna decolorazione indotta, sia nei vini bianchi che nei rossi.
No OGM conforme Reg. CE n. 1829/2003 e Reg. CE n. 1830/2003 e successive modifiche
No Allergeni conforme Reg. CE n. 1169/2011 e successive modifiche
Confezioni
Scatole da kg 25 e sacchetti da kg 5.
Mantenere in luogo fresco, asciutto ed al riparo della luce.
Periodo di conservazione della confezione sigillata: 5 anni.
Etichetta ambientale
Cos'è
Dove va
-
Sacchetto
Raccolta plastica
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