Biocream

Biocream

Alimento per lieviti equilibrato per tutto il processo fermentativo grazie alla biodisponibilità graduale dell’azoto amminoacidico e delle vitamine. Evita gli arresti di fermentazione e garantisce la trasformazione in alcool di tutti gli zuccheri.

Autolisato di lievito biologico

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OGM FREE

REG. CE N. 1829/2003

REG. CE N. 1830/2003

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ALLERGEN FREE

REG. CE N. 1169/2011

Prodotto per uso professionale enologico conforme a: Reg. CEE/UE N°934/2019 e International Codex OIV

Applicazioni

Aggiunto in fase di acclimatazione del lievito o inizio fermentazione per un assorbimento graduale da parte del lievito durante tutta la fermentazione.

Dosaggio consigliato: da 30 a 100 gr/hl.

Specifiche tecniche

  • Un prodotto unico per dare sia azoto prontamente che gradualmente assimilabile. Apporta aminoacidi e vitamine essenziali per esaltare le performance di ogni lievito.
  • Ha azione detergente della membrana cellulare del lievito.
  • Ha un energico effetto detossificante.
  • Stimola il lievito a produrre maggiori quantità di esteri, con conseguente aumento dell’aroma di floreale e fruttato.
  • Migliora l’attività enzimatica favorendo l’estrazione del colore dei vini rossi in macerazione.
  • Buon contenuto di vitamine del gruppo B
  • APA: 42.000 mg N/kg tq

No OGM conforme Reg. CE n. 1829/2003 e Reg. CE n. 1830/2003 e successive modifiche.
No Allergeni conforme Reg. CE n. 1169/2011 e successive modifiche.

Confezioni

Flaconi da kg 1

Taniche da kg 5, 10 e 25. 

Mantenere in luogo fresco, inferiore ai 18° C, asciutto ed al riparo della luce.

Periodo di conservazione: come da indicazione riportata in etichetta.

Preparazione

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