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Polizym A

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Polizym A

Miscela enzimatica composta da pectinasi, pectinliasi e poligalatturonasi.
Prodotto specifico per la decantazione e chiarifica dei mosti.

Adatto per:

Vini Bianchi,

Vini Rossi,

Vini Rosati,

Vini Senza solfiti

OGM FREE

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Disponibile nei formati: Sacchetto 0,5kg, Sacchetto 1kg

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Prodotto per uso professionale enologico conforme a: Reg. CEE/UE N°934/2019 e International Codex OIV

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Polizym B

Adatto per:

Vini Bianchi,

Vini Rosati,

Vini Senza solfiti

Miscela enzimatica composta da poligalatturonasi, pectinesterasi, pectinliasi, glucanasi, xylanasi e proteinxylanasi.
Prodotto specifico per la macerazione dei mosti, l’estrazione degli aromi e la chiarifica di mosti bianchi e rosati.

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Polizym B

Adatto per:

Vini Bianchi,

Vini Rosati,

Vini Senza solfiti

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