Cyberlindnera saturnus aislada en la zona de las colinas de Montello (TV). 
Levadura non-Saccharomyces única en el panorama vitivinícola con una complejidad aromática incomparable con cualquier otra levadura conocida hasta el momento.

Asociación sinérgica de las levaduras Pichia kluyveri y Kazachhastania servizii, en crema, aisladas en la zona de Valdobbiadene (TV). 
Levaduras únicas y exclusivas en el panorama vitivinícola.

Patente n° 10201700051113
Levadura Saccharomyces bayanus var. uvarum, en crema, selección Atecnos, obtenida en nuestros laboratorios mediante selección y mejora genética de la cepa Serius.

Patente n° 102017000051113
Levadura Saccharomyces bayanus var. uvarum, en crema, selección Atecnos de levaduras de uva y flores de Iris (Iris Pallida) de la zona de Treviso.

Levadura Saccharomyces cerevisiae x Saccharomyces paradoxus en crema, obtenida en nuestros laboratorios a partir de la hibridación de nuestras cepas Atecrem. 
Se caracteriza por su alta capacidad para impartir una intensa fragancia a frutas exóticas y cítricos, junto con una importante producción de acetatos y ésteres.

Levadura Saccharomyces cerevisiae y no cerevisiae en crema. 
Transmite una fragancia de frutas exóticas muy intensa, asociada a una alta producción de acetatos y ésteres.

Levadura Saccharomyces cerevisiae y no cerevisiae en crema. 
El uso de esta cepa permite una alta producción de polisacáridos, aportando mayor suavidad, elegancia y equilibrio a los vinos.

Levadura Saccharomyces bayanus en crema. 
Cepa versátil, sin necesidades nutricionales particulares, garantiza la seguridad del proceso de fermentación.