Lieviti in crema Atecnos Belgian Ales
I lieviti selezionati sono una ridotta espressione della vastità dei lieviti impiegati nelle birre belghe, ma sufficienti per avere una gamma di birre ad attenuazione desiderata per la maggior parte degli impieghi.
Atecnos si distingue dall’offerta tradizionale
per una metodologia unica al mondo,
ad inoculo diretto, che rende possibile
la replicazione dei processi naturali
di moltiplicazione del lievito, garantendo
un prodotto microbiologicamente puro.