Querkà

Querkà

Tannini non idrolizzabili, catechine, epicatechine, epigallocatechine, epigallocatechine gallato. 

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OGM FREE

REG. CE N. 1829/2003

REG. CE N. 1830/2003

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ALLERGEN FREE

REG. CE N. 1169/2011

Prodotto per uso professionale enologico Reg. CE n.606/2009

Applicazioni

Nei vini bianchi da grande struttura senza alcuna nota amara. Ha una spiccata azione antiossidante interagendo con il glutatione. Nei vini rossi fissa il colore contrastando la precipitazione degli antociani. Ne aumenta di molto il corpo specialmente nei passiti, amaroni ecc. Si antepone alla ossidazione degli antociani nel lungo periodo. 

Dosaggio consigliato:

Bianchi: 1-5 gr/hl

Rossi: 2-10 gr/hl

Adatto per stili di vino: Nuovi prodottiVini RossiVini Bianchi

Specifiche tecniche

  • Tannini min 70 % solubili in acqua fredda, umidità max 5%, ferro inf. A 50 ppm, ceneri max 4%

Prodotto per uso professionale enologico - Reg. CE n. 606/2009 
No OGM conforme Reg. CE n. 1829/2003 e Reg. CE n. 1830/2003
No Allergeni conforme Reg. CE n. 1169/2011

Confezioni

Sacchetti: 1-4-25 kg

Mantenere il luogo asciutto ed al riparo dalla luce.

Periodo di conservazione della confezione sigillata: 3 anni.

Preparazione

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