Querkà
Tannini non idrolizzabili, catechine, epicatechine, epigallocatechine, epigallocatechine gallato.
Prodotto per uso professionale enologico conforme a: Reg. CEE/UE N°934/2019 e International Codex OIV
Applicazioni
Nei vini bianchi dona grande struttura senza alcuna nota amara. Ha una spiccata azione antiossidante interagendo con il glutatione. Nei vini rossi fissa il colore contrastando la precipitazione degli antociani. Aumenta notevolmente il corpo specialmente nei passiti, negli amaroni ecc. Si antepone alla ossidazione degli antociani nel lungo periodo.
Dosaggio consigliato: Bianchi: 1-5 gr/hl; Rossi: 2-10 gr/hl
Specifiche tecniche
- Tannini solubili in acqua fredda min 70 %
- Umidità max 5%
- Ferro < 50 ppm
- Ceneri max 4%
No OGM conforme Reg. CE n. 1829/2003 e Reg. CE n. 1830/2003 e successive modifiche
No Allergeni conforme Reg. CE n. 1169/2011 e successive modifiche
Confezioni
Sacchetti: 1; 4; 25 kg
Mantenere in luogo fresco, asciutto ed al riparo della luce.
Periodo di conservazione: come da indicazione riportata in etichetta.
Preparazione
Sciogliere in acqua o vino a temperatura ambiente in rapporto 1:10 al momento dell’uso.
Etichetta ambientale
Cos'è
Dove va
-
Sacchetto
Raccolta plastica
Verifica le disposizioni del tuo comune
Ager
Tannino antiossidante da agrumi
Ebriant
Tannino vegetale antiossidante
Green RH
Tannino solubile dal Tè
Telim
Tannino dal Lime
Glicotan
Proantocianidinico a medio peso molecolare
Eclatan
Proantocianidinico a basso peso molecolare
Seedtan
Tannino da vinacciolo e buccia d’uva
Gravis White
Tannini antisettici per pigiatura mosti bianchi
Gravis Red
Tannini antisettici per pigiatura mosti rossi