Atecrem Ale 05

Atecrem Ale 05

Lievito Saccharomyces cerevisiae in crema.

Immediatamente disponibile

birra-icona
OGM FREE

REG. CE N. 1829/2003

REG. CE N. 1830/2003

birra-icona
ALLERGEN FREE

REG. CE N. 1169/2011

Applicazioni

Tipico lievito di stile americano adatto per birre pulite e fresche dove il malto ed il luppolo possono spiccare maggiormente. Buona la flocculazione ed eccellente l’attenuazione.
Dosaggio consigliato: 80-100 g/hl

Specifiche tecniche

  • Temperatura di fermentazione: 15-22 °C
  • Concentrazione: 2,5-4,0 x 109 UFC/g
  • Flocculazione: media 
  • Attenuazione (%): 80
  • Tolleranza all'alcool (%): 9

No OGM conforme Reg. CE n. 1829/2003 e Reg. CE n. 1830/2003
No Allergeni conforme Reg. CE n. 1169/2011

Risultati ottenuti in condizioni standard

Confezioni

  • Flacone da 1 kg
  • Taniche da 5 kg
  • Fiale da 50 g

Conservare a temperatura di 2-4 °C.
Periodo di conservazione: 60 giorni dalla data di produzione

scarica scheda

Altri prodotti della stessa famiglia