Saccaromyces Cerevisiae+Bayanus
Rendimento in alcool: 17 gr/l
Tolleranza all’alcool: fino al 16 %
Ottima produzione di glicerina se alimentato con Biostimol
Capacità fermentativa scalare a basse temperature, bassa produzione di acidità volatile, sensibile alla nutrizione ipervitaminica.
Dona eleganza al vino esaltando il gusto floreale
se nutrito con Probios
Dosi: 20 gr/hl da abbinare a Probios-Bioequalia-Biostimol
